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Cynic, Guitar, Punk, Twinkle and Jazzy




오랫만에 새로운 음식을 만들었으니 버려둔 블로그 좀 살려보자며 포스팅합니다.


지난주 "아빠 어디가"라는 예능 프로그램에서 곶감으로 요리를 하는 미션이 나왔는데 당최 곶감 요리는 들어본 적도 맛본 적도 없어 궁금해하며 검색했보니 곶감무침이라는게 보이네요. 그래서 냉큼 만들어 봤습니다. 생각보다 어렵지 않고 금방 뚝딱뚝딱 만들어 지는 반찬이니 냉장고에 곶감이 자고 있다면 만들어 보세요. 달큰하니 감칠맛이 넘칩니다. 나름 밥도둑일 것 같아요. 만들고 보니 매실 장아찌 고추장 무침하고도 비슷하네요.




재료

곶감x5, 견과류 약간(견과류 믹스를 사용해도 됨)
고추장 1아빠숟갈, 매실청 1아빠숟갈, 고추가루 1애기숟갈, 참기름 1애기숟갈, 참깨 약간




레시피

1. 곶감을 씨와 꼭지를 제거하고 썬다. (꼬들꼬들하게 말려야하지만 귀찮으니 그냥 썬다)
2. 썬 곶감에 참깨를 제외한 모든 재료를 쏟아붓고 뒤적뒤적 무친다.
3. 다 무친후 그릇에 담고 참깨를 뿌려주면 끝!






참 쉽죠?  :)











2013/04/08 23:16 2013/04/08 23:16
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